🍖 COSTELA SUÍNA NA CERVEJA

🛒 Ingredientes

• 1 kg de costela suína
• 2 latas de cerveja — pode ser Itaipava, Lokal ou Devassa
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola grande picada
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de páprica
• 2 colheres de sopa de óleo
• Cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1. Tempere:
   Tempere a costela com alho, limão, sal, pimenta e páprica. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos.

   2. Sele a carne:
   Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a costela dos dois lados.

   3. Entre com a cerveja: 🍺
   Acrescente a cebola e as 2 latas de cerveja. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 40 a 50 minutos, até a carne ficar macia.

   4. Finalize: 🔥
   Retire a tampa e deixe o caldo reduzir até formar um molho encorpado. Se quiser, leve a costela ao forno ou churrasqueira por alguns minutos para dourar.

   5. Sirva:
   Finalize com cheiro-verde e sirva bem quente!